贡菊是一种传统的中药材,其营养含量不同于普通蔬菜,主要成分如下:
主要成分:
- 油脂:4.66g
- 粗蛋白质:27.94g
- 碳水化合物:52.99g
- 粗纤维:12.1g
微量元素:
- 钙:496mg
- 磷:375mg
- 钾:2761mg
- 镁:182mg
- 铁:22.78mg
维生素:
- 维生素C:56mg
- 维生素A:565μg
- 维生素E:9.6mg
贡菊的营养成分表明,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质,是一种很健康的食品。它还富含维生素C和维生素A,有助于增强免疫力和保护眼睛健康。同时,贡菊还具有清热解毒、生津止渴、消炎镇痛等药用价值,在传统中药应用中广泛使用。