1. 先进行洗茶。将泡好的茶叶倒掉,用开水将整个茶罐或茶壶冲洗一遍,这个过程叫“洗茶”,主要是为了除去茶叶堆积在茶壶中的杂质。
2. 泡茶的水温最好是95℃左右,不要用滚水。
3. 茶叶用适量,一般是每100毫升水放入5克熟茶,根据自己的口味适量调整。
4. 熟茶泡的时间不需要太长,一般30秒至1分钟左右就可以了。
5. 首杯茶汤一般不喝,叫做“出味”,以后的茶汤才是真正的好喝。
6. 熟茶可重复泡,味道更浓郁。一般可以泡6-7杯左右。
7. 每次喝完后及时倒掉茶水,不要让茶叶在水中浸泡过久。
8. 喝茶时可以搭配美食,如糕点、饼干或小食等。