雨前茶是春茶的一种，采摘时间在梅雨季节前，新茶嫩芽含水分多、香气清新、味道鲜爽。明前茶也是春茶的一种，采摘时间在梅雨之后，新茶嫩芽含水分较少、香气浓厚、味道浓郁。因此，雨前茶和明前茶在品质上存在明显区别，雨前茶清新爽口，明前茶浓郁香醇。