桂花茶有很多不同的喝法，以下列举了几种：

1. 热饮法：用开水冲泡后，放凉或稍微降温后直接饮用。可以加适量的蜂蜜、枸杞等食材增加口感。

2. 冷饮法：用开水冲泡后冷却，加入冰块后饮用。可以加入柠檬片、薄荷叶等食材增加口感。

3. 泡饮法：将桂花茶放入茶壶或杯中，用70-80℃的水浸泡3-5分钟后即可饮用。泡饮法可重复冲泡2-3次，每次冲泡时间可适当延长，不仅节约了茶叶，而且口感也更香醇。

4. 加料法：桂花茶可以加入其他食材一起泡饮，例如红枣、枸杞、菊花、玫瑰花等，不仅增加了饮品口感，而且具有不同的功效。例如加入红枣可以补血养颜，加入菊花可以清肝明目。