张裕和张裕解百纳是两款不同的红酒产品。张裕是张裕集团旗下的品牌，主要生产销售中高档葡萄酒。而张裕解百纳则是张裕集团生产的一款优质葡萄酒，采用100%的红葡萄品种，经过发酵、陈酿等多道工序制成。相比于张裕，张裕解百纳的口感更加浓郁、复杂，有着更浓郁的果香和咖啡、巧克力等复杂香气。