小种红茶和工夫红茶均属于红茶类别，但它们的制作方法、产地和口感都有所不同。具体如下：

1. 制作方法区别：

小种红茶采用全氧化发酵工艺制作而成，茶叶摘下后经过多个工序处理，包括摇青、揉捻、发酵和烘干等步骤。工夫红茶则是采用半氧化发酵工艺制作，摘下的茶叶需要经过摇青、揉捻、晾青和烘干等工序。

2. 产地区别：

小种红茶产自苏格兰的小种地区，因此得名。工夫红茶则是产自中国福建省的福鼎和武夷山等地。

3. 口感区别：

小种红茶因其独特的制作工艺和产地环境，呈现出浓郁的烟熏香味和口感。工夫红茶则较为温和，口感芳香、回甘。

因此，小种红茶和工夫红茶都有其独特的口感和特点，具体选择取决于个人的口味和偏好。