枸杞菊花茶的功效与作用：

1. 保护眼睛：枸杞和菊花都含有丰富的黄酮类化合物，可以保护眼睛，减少视疲劳和眼睛干涩等现象。

2. 镇静安神：菊花中含有镇静作用的成分，可以帮助人们放松身心，改善睡眠质量。

3. 提高免疫力：枸杞中含有丰富的多糖类物质，可以增强人体免疫力，预防感染病。

4. 抗氧化：菊花中含有丰富的黄酮类物质，可以起到抗氧化的作用，抵御自由基对身体的损害。

泡水喝的正确方法：

1. 准备好枸杞和菊花，按照自己的口味和需求选择不同的比例。

2. 将枸杞和菊花倒入茶杯中，加入适量的热水，温水或开水均可。

3. 等待几分钟，让茶叶充分浸泡，待茶汤变色变味。

4. 可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜或者红糖调味，不要加太多。

5. 慢慢品尝饮用，每天适量饮用，不要过量。