泡了过夜的茶叶水不建议再喝。因为茶叶水中的营养物质会随着时间而分解，同时也会增加细菌和微生物的繁殖，可能会带来健康风险。如果要喝茶，最好现泡现喝，保证新鲜度和卫生安全。