茶的起源可以追溯到公元前2737年的中国古代传说中的神农氏，他在煮水时，不小心将一些茶树叶掉进了锅中，意外发现口感清香，便开始了人类对于茶叶的探索和研究。

在秦汉时期，茶开始普及，特别是在唐代，茶叶饮用越来越普遍，成为社交场合中必备的礼仪。宋代茶艺的发展更是让茶成为独立的习俗和文化。

在近代，茶传入日本、印度等国家，甚至在欧洲成为了文化交流的媒介，茶也成为了世界公认的饮品之一，历经数千年的时间，茶成为了人类生活中不可或缺的物品之一。