松阳银猴茶是浙江省松阳县出产的一种名优绿茶。其名“银猴”，得名于其茶样形似银色且灵活的猴子。

松阳银猴茶的制作工艺十分独特，以一芽一叶的嫩芽为原料，经过采摘、杀青、揉捻、烘干等传统茶制工序而成。其茶汤清澈明亮，香气清幽，滋味鲜爽回甘，富含芽叶中所含有的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等营养成分。

据传说，松阳银猴茶始于明朝嘉靖年间，清代乾隆年间得到大力发展，成为当地的名优茶品。如今，松阳银猴茶已成为浙江省代表性文化产业之一，深受茶友们的喜爱。