都匀毛尖是一种产自贵州都匀市的绿茶。其茶芽嫩绿，带有毫香，口感清甜爽滑。在制作过程中，都匀毛尖要求采用高海拔地区的优质茶树，以及细心炒制的工艺，确保茶叶的色泽、香气和滋味的协调性。这种茶在国内外市场都有不错的口碑，成为贵州的名茶之一。