祁门红茶的香型特点是独特、浓郁、芳香、持久和清晰。其香气汇聚了蜜香、烟香、果香和花香等多种味道，具有独特的果韵和烟韵。其中，蜜香为主，有时会呈现出焦糖香和乳香。祁门红茶的香气持久，保存时间长，具有非常好的品质和口感，是享誉全球的顶级红茶之一。