六安瓜片冲泡法(六安瓜片适合什么人喝)

生活常识2024-02-25 03:58:41无忧百科

六安瓜片冲泡法(六安瓜片适合什么人喝)

1. 准备好瓜片茶叶,一壶开水和一个茶壶。

2. 将适量瓜片茶叶放入茶壶中。

3. 把壶中开水冷却到85℃~90℃,水温适中,不宜过热,以免烫伤茶叶。

4. 把开水倒入茶壶中,注意应从高处注入,使茶叶受到均匀的冲泡。

5. 然后立即倒出2~3秒钟后的茶水,这个步骤叫“洗茶”,可以用来去除瓜片叶表面的灰尘、污物等杂质。

6. 接着把茶水倒回茶壶中,此时应用在茶壶旋转时“灌口”手法,使茶叶成为涨开呈现双峰,可以带出瓜片特有的香气。

7. 冲泡时间取决于个人口感,通常可以在20~30秒左右。待茶水变为金黄色、茶香四溢时即可品尝。

8. 每次泡茶建议不超过5~6次,因为瓜片茶叶的制作方式较为粗糙,经多次冲泡后,茶叶中的营养成分逐渐流失,影响口感和品质。

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