玫瑰可以与许多食材搭配泡水饮用，以下是一些常见的搭配和功效：

1. 玫瑰花茶：将玫瑰花瓣泡在沸水中，可以美容养颜、缓解焦虑、舒缓神经、消除疲劳等。

2. 玫瑰花与红枣：将玫瑰花与红枣一起泡水，可以补血养颜、滋润肌肤、改善贫血等。

3. 玫瑰花与枸杞子：将玫瑰花和枸杞子泡水，可以调节免疫、防止感冒、改善睡眠质量等。

4. 玫瑰花与蜂蜜：将玫瑰花和蜂蜜一起泡水，可以降低血压、缓解便秘、改善内分泌不平衡等。

总体来说，玫瑰花具有美容养颜、抗氧化、解压舒缓等功效，与不同的食材搭配泡水可以发挥不同的作用。因此，根据个人需求进行选择搭配即可。