这两种茶各有所长，很难说哪个更好。

坦洋工夫是福建安溪产区名茶，具有清香高雅、滋味鲜爽的特点，而且具有极好的口感；而正山小种是福建武夷山的特产，有浓烈的烟熏香气，口感醇厚，且能够提高人体免疫力。

要选择哪个，可以根据自己的口味喜好和健康需求来选择。如果喜欢清香的茶，可以选择坦洋工夫；如果喜欢烟熏的茶，可以选择正山小种。如果想要提高免疫力，可以选择正山小种。