桂花蜜是以桂花为原料制作的蜂蜜，具有多种功效和作用，包括：

1. 补气养血：桂花蜜含有丰富的葡萄糖、蔗糖、钾、镁、磷等营养元素，能够补充身体所需的养分。

2. 润肺止咳：桂花蜜有清热化痰、润肺止咳的功效，对气管炎、支气管炎、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

3. 增强免疫力：桂花蜜中含有类黄酮、酚类物质等，能够提高机体免疫力，增强身体的抵抗力。

4. 美容养颜：桂花蜜富含维生素A、C和E等抗氧化物质，能够保护皮肤免受自由基的侵害，有一定的美容养颜作用。

5. 减肥瘦身：桂花蜜的甜味来自天然的果糖和葡萄糖，其能量比普通糖类更低，适合减肥人士食用，有助于控制体重。

总之，桂花蜜是一种既美味又具有多种健康功效的食品，适合各个年龄段的人群食用。