生姜红茶水能帮助减肥，但仅仅依靠饮用它不能取得明显减肥效果。生姜红茶中含有较多的生姜素和茶多酚等成分，对于促进新陈代谢、抑制脂肪堆积等有一定的帮助。但要想减肥成功，还需配合健康的饮食和适度的运动，以及形成良好的生活习惯，才能取得持久的减肥效果。