要让黄豆芽做出美味，可以尝试以下方法：

1. 首先，将黄豆芽放入沸水中焯水30秒至1分钟，然后立即放入冰水中浸泡一段时间，这样可以去除豆芽的苦味。
2. 取出泡好的黄豆芽，沥干水分备用。
3. 热锅加入适量的食用油，将蒜末和姜末爆香。
4. 加入黄豆芽翻炒，炒至豆芽变软稍微有点焦黄。
5. 加入适量的盐和少许糖，调味即可。

除了以上的做法，还可以尝试其他的烹饪方法，如炒黄豆芽与豆腐一起，或者炖黄豆芽与鸡肉汤等，根据个人口味选择。希望可以帮到你！