可乐鸡翅怎么做好吃(可乐鸡腿怎么做好吃又简单)

生活常识2024-02-03 01:22:45无忧百科

可乐鸡翅怎么做好吃(可乐鸡腿怎么做好吃又简单)

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一种常见的可乐鸡翅做法:

材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐罐一听(约330毫升)
- 生姜一小块
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 糖适量
- 淀粉适量

步骤:
1. 鸡翅中洗净切割,并用刀在鸡皮上划几刀,以便更好地入味。
2. 把鸡翅中放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、白胡椒粉拌匀,腌制30分钟。
3. 锅中放入适量的水,加入姜片、葱段,煮开后将腌制好的鸡翅下锅焯水,煮至鸡翅变色捞出备用。
4. 锅中加入适量的清水、可乐,放入适量的糖,煮开后将焯水的鸡翅放入锅中,转小火慢炖约15-20分钟,直至鸡翅变软糯。
5. 取出炖好的鸡翅,用纸巾吸去表面的油腻。
6. 锅中留少量汤汁,加入适量的淀粉勾芡,搅拌均匀。
7. 将勾芡的汤汁倒在鸡翅上,翻煮均匀即可。

温馨提示:
1. 煮水焯水的过程可以去除鸡翅的腥味,使得炖煮的味道更加鲜美。
2. 勾芡时可根据个人喜好调整汤汁的浓稠度,喜欢浓郁口感的可以适量增加淀粉的用量。

希望这个做法能帮到你,祝你做出好吃的可乐鸡翅!

本文标签: 怎么做  鸡翅  可乐  好吃  

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