一般来说，选择新鲜的绿茶比较好，如龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰等具有不同口感和功效的品种。此外，在饮用绿茶时注意水温不要太高，尽量避免使用开水烫茶叶，以保持绿茶的香味和营养成分。