通常情况下，第一道绿茶需要进行洗茶。洗茶的目的是去除茶叶表面的杂质和清洗茶叶，同时也可以让茶叶展开完整，有利于泡出更好的茶汤。具体方法为：将绿茶放入茶杯中，加入适量的热水，立即倒出，这样的洗茶水一般不喝。再重新加入热水泡茶，这样泡出的绿茶更加干净香醇。