康师傅饮料品种包括：

1. 即饮茶类：如康师傅冰红茶、康师傅冰糖雪梨、康师傅冰绿茶等。

2. 汽水类：如康师傅雪碧、康师傅可乐、康师傅芬达等。

3. 果汁类：如康师傅果汁、康师傅旺旺果汁、康师傅果道等。

4. 纯净水：如康师傅优选纯净水、康师傅二滴水、康师傅蒙牛纯净水等。

5. 功能饮料类：如康师傅酸酸乳、康师傅维他奶、康师傅运动饮料等。

6. 茶饮类：如康师傅麦香茶、康师傅乌龙茶、康师傅凉茶等。

7. 咖啡类：如康师傅拿铁咖啡、康师傅卡布奇诺、康师傅摩卡等。