伏特加是一种无色无味的酒精饮料，常规情况下，它的饮用温度为室温或稍微冷一些。但是，有些人喜欢将伏特加冰冻或放在冷冻库中冷却一段时间后饮用。

理论上，将伏特加冰冻或冷却可以使其更加光滑和柔和，减少它的刺激性辣味，并使其更易于消化。此外，将伏特加冰冻也有助于保持它的清澈透明度。

但是要注意的是，冰冻或过度冷却会减缓酒精在身体中的吸收，导致饮用者可能会喝更多的酒精量而不自知，从而增加饮酒后驾车、失误和其他危险情况的风险。因此，对于饮酒者来说，适度饮用并在安全的情况下食用酒精饮料非常重要。