英国伯爵茶是一种混合茶，通常由亚洲茶叶和佛手柑油混合而成。它是英国最受欢迎的茶之一，是下午茶和高茶的传统饮品之一。据说伯爵茶是在19世纪由一位英国伯爵首创的，他向茶叶商订购了一种混合茶，以取代常规的中国和印度茶叶。伯爵茶呈淡黄色，有一种清新芳香味，带有柑橘和花香的味道，适合加牛奶或柠檬。