以下几类人群应谨慎或避免饮用姜茶：

1.胃溃疡、十二指肠溃疡、消化道出血等消化系统疾病患者：姜茶含有挥发油和姜辣素等物质，会刺激胃黏膜，加重消化系统疾病的症状；

2.心血管疾病患者：姜茶会促进心率加快，使心血管系统负荷加重，对于已经存在心血管疾病的人群，容易引发病情恶化；

3.孕妇：孕妇饮用姜茶可能会引起子宫收缩，导致早产、流产等意外情况，应避免饮用；

4.过敏体质者：姜茶容易引起一些人的过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，过敏体质者应慎重饮用姜茶。