张裕金奖白兰地保质期一般为无限期，但建议在开瓶后的一段时间内饮用，以保证口感和质量。如果贮存条件不当或开瓶后长时间暴露于空气中，可能会影响白兰地的质量和口感。因此，建议在存放白兰地时，将瓶子密封并避免阳光直射、高温或潮湿的环境。