1. 预热杯子:先用热水将杯子内部预热(约30秒),并倒出水分。
2. 准备茶叶:将一小把(约5克)紫娟普洱茶放入茶壶中。
3. 洗茶:用90℃左右的热水将茶叶浸泡片刻,然后倒掉,这一步一般称之为“洗茶”。
4. 第一泡:重新加入90℃左右的热水,浸泡1分钟左右,待茶呈现橙黄色后即可倒出茶汤。
5. 第二泡:倒入90℃左右的热水,浸泡30秒左右,待茶呈现橙黄色后即可倒出茶汤。
6. 后续泡:依此类推,每次浸泡的时间逐渐加长,茶味逐渐变淡,直至觉得茶味不再满意为止。
注意事项:
1. 紫娟普洱茶的泡法和一般的普洱茶泡法类似,但浸泡时间短一些,大概在1分钟左右。
2. 紫娟普洱茶的茶味容易变淡,建议第二泡后不要浸泡过久,以保证口感和香气。
3. 泡茶前最好用开水将壶和杯子预热,这样可以保证茶汤的温度和口感。
4. 茶叶可以根据个人口味适量增减,但不要过多,以免影响茶汤的口感和质量。