目前尚未有科学证据表明红茶菌能够致癌。红茶菌（Kombucha）是一种由茶叶、糖和微生物发酵而成的饮品，许多人认为它具有一定的保健功效。但是，过度饮用或制作不当的红茶菌可能会引起一些健康问题，如胃肠不适、酸中毒等，因此建议适量饮用，并遵循正确的制作方法。