1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶匙、茶盘等。
2. 排列茶叶:将茶叶放置到茶匙上,用适量的量的茶叶,约为茶杯容量的1/4-1/3。
3. 烧开水:烧开水,将热水倒入茶壶中,让茶壶和茶杯预热,倒出多余的热水。
4. 冲泡茶叶:将热水倒入茶壶中,直至茶叶漂浮,等待茶叶逐渐舒展,香气扑鼻,这时将水倒进杯中。
5. 接着冲泡:热水再次倒入茶壶中,让茶叶继续释放香气和味道,经过2到3次的冲泡,可以尝到茶汤的平衡口感。
6. 倒进茶杯:将冲泡好的茶倒进事先热好的茶杯中,轻轻摇晃杯子,让茶汤均匀分布,味道更加浓郁。
7. 品尝茶汤:品尝茶汤时,将茶杯放在鼻尖上,闻味;接着将茶汤放满口中,不要太快咽下,先在口中品味细品,时间长一些,让茶味慢慢浸入口腔,这样才能真正领略到茶的魅力。