高山茶又称高山云雾茶，属于一种优质绿茶。从茶性上来说，高山茶不属于上火的类型，相反，它具有清凉降火的功效。高山茶茶汤清澈、滋味爽口、回甘后甜，可以消除口渴，利尿去火，适合夏季饮用。