1. 准备绿茶:选用高质量的绿茶,尤其是龙井、碧螺春等名茶,先将茶叶放入干燥的茶叶罐或密封袋中。
2. 热水准备:将清水烧开,水的温度要在80℃-90℃之间,不要用开水。
3. 茶具准备:在壶或杯中放入适量的茶叶。
4. 清水过滤:将热水用茶漏过滤一次,可以去除水中的不纯物,也可以保温。
5. 冲泡绿茶:将过滤好的热水倒到茶具中,浸泡1分钟左右,便可冲泡好的绿茶。
6. 喝茶:在冲泡后的1-2分钟内饮用,冲泡时间太长会影响绿茶口感。
7. 茶食:搭配陶瓷杯,用小品茶瓷之类的小勺搅拌即可享受绿茶的独特风味。