1.准备材料：柚子4个，冰糖适量，水适量。

2.将柚子洗净涂上食用油，放入烤箱中，以180度烤30分钟，烤至柚子表皮呈黄色。

3.将烤好的柚子取出，放凉后切成薄片，去掉籽和白色部分。

4.将切好的柚子片放入煲里，加入适量的水和冰糖。

5.煮开后转小火，继续煮30分钟，煮至柚子片变软。

6.熄火后让柚子茶静置凉，最后过滤掉柚子渣即可。

7.柚子茶可以放入冰箱冷藏，冰镇后饮用更加清爽，也可以加入一些蜂蜜或姜片等调料。