1. 准备茶具：瓷茶杯、盖碗、茶盘、茶架、茶筛等。

2. 取出适量岩茶，在茶盘上用茶筛筛去杂质和尘土。

3. 热水预热茶具，同时把热水倒在岩茶上，浸泡30秒使岩茶“醒茶”。

4. 倒掉浸泡岩茶的热水，再用热水冲洗岩茶几次，将洗净的岩茶倒入瓷茶杯内。

5. 注入适量温水（80-90℃），盖上盖碗，进行第一泡，时间约为10-20秒。

6. 从盖碗中闻香，品味刚泡的岩茶，感受茶汤的香气和味道，记住这一泡是“试茶泡”。

7. 第二泡开始，倒入90℃左右的热水，时间可以适当延长，品味时多留意茶汤的颜色和口感。

8. 接下来的泡法可以根据个人口味进行调节，一般来说，每泡时增加10-15秒泡的时间，直至岩茶失味。

9. 饮用时，可以倒出一点茶汤，将其闻香后再品尝，感受岩茶的细腻香气和回甘。