安徽出产的名茶有徽州翠泉、祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片、歙县毛尖等。其中，黄山毛峰是最为著名的一个，产于黄山麓山区，外形细嫩匀整，汤色浅黄清亮，滋味鲜爽爽逸，香气清幽高扬，被称为“天香国茶”。歙县毛尖也是安徽著名的一款绿茶，外形细直匀整，汤色清亮明澈，滋味鲜爽回甘，香气清雅持久。