茶树的起源中心被认为是中国西南地区，包括云南、四川和贵州等地。这些地区自古以来都是茶树的主要产区和栽培地区，茶树在这里应用最早，传播最广，发展最为完善。据考古学和文献资料表明，茶叶在中国已经有几千年的历史，而最早的茶树应该起源于中国南部山区。