湖北五峰毛尖茶叶，是指产于中国湖北省南漳县五峰山地区的毛尖茶。由于生长在海拔900米以上的高山茶园中，光、温、湿度、气候等多种因素的影响，使得五峰毛尖茶叶具有独特的香气和口感。五峰毛尖茶叶采用“一心二叶”规范采摘，经过阳光下晒、全手工摇青、曝露、卷揉和烘烤等精细制作工艺，具有香气高、汤色嫩、滋味醇厚、回甘耐泡等特点，被誉为优质绿茶品种之一。