黑苦荞茶的好坏主要取决于其原材料的品质和制作工艺的精细程度，因此无法一概而论。

一般来说，产自高海拔山区、没有污染的有机黑苦荞的原材料品质更好。制作工艺要求制作过程中注意温度和时间等各个环节。另外，有些品牌的黑苦荞茶经过多次提取和混合加工，味道较差，营养价值也大大降低，需要选择正规生产厂家的产品。

因此，在选择黑苦荞茶时，可以多了解一些关于品质和品牌的信息，选择好的品牌和正规厂家的产品，品尝起来口感和营养价值都会更好。