碧螺春是中国传统名茶之一，产于江苏苏州太湖周边的吴中、常熟、昆山、太仓等地。其含义和象征意义如下：

1. 含义：碧螺春，顾名思义，是指茶叶在烘焙后呈现出绿色的螺旋形条索，具有清香醇爽的口感和绿色茶汤的特点。

2. 象征意义：碧螺春是中华优秀茶文化的代表之一，象征着中华茶文化的博大深厚、绵延不绝，以及中国人对于时光沉淀、自然生态的珍视和尊重。同时，碧螺春还象征着人们对于品质生活的追求和情感交流的情趣，是一种能够滋养身体和心灵的健康之美。