1. 准备材料:碧螺红茶、热水、茶杯、茶壶、过滤器。
2. 烧开水后,将滚水放入茶壶中烫一下,然后倒掉。
3. 将适量碧螺红茶放入茶壶中,一般来说,每100毫升水需要3-5克茶叶。
4. 倒入刚刚煮开的热水。热水的温度最好在90℃左右,慢慢地淋入茶壶。
5. 用茶碗接住第一次冲泡的茶水,然后将茶水倒回茶壶中。这个动作是为了“洗茶”,也可以去除茶叶中的灰尘。
6.等待茶叶降温,大概需要1-2分钟。茶叶会发生一些变化,叶片会逐渐展开,开始释放茶香。
7. 接下来,将茶壶中的茶水倒入杯中,此时可以把茶水过滤一下,清除杂质。
8. 最后,品尝碧螺红茶的美妙芳香和深度味道。