日本铁壶通常用来泡茶。鉴于铁壶具有良好的导热性和保温性，可以保持茶水的温度和味道，并且铁壶内壁的微细凹凸能够增加水与茶叶之间的接触面积，有利于茶叶的充分释放。因此，日本铁壶常用于绿茶、乌龙茶等茶叶的泡制。