1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶盘、茶船、茶巾。
2. 准备茶叶:选择适合自己口感的茶叶。一般来说,绿茶、白茶、黄茶以180度以下的水冲泡为宜,红茶、普洱茶以100-90度的水冲泡为宜。
3. 清洗茶具:将茶具洗净,用温水清洗茶杯、茶壶,用温水和茶巾擦干。
4. 加入茶叶:将适量的茶叶放入茶壶中。绿茶、白茶、黄茶可放入五分之一的茶叶,红茶、普洱茶可放入三分之一的茶叶。
5. 冲泡茶叶:用适当温度的水慢慢倒入茶壶,不要一下全部倒完,让茶叶和水充分接触,泡三至五分钟即可。
6. 倒茶汤:先将茶汤倒入茶海中,然后再平分到每个茶杯里。
7. 欣赏茶汤:先闻香、再品味、最后品出茶汤的口感,感受茶汤的细腻、甘醇和回甘。