轩尼诗、马爹利、人头马是三个不同的品牌，它们之间没有直接的区别。

轩尼诗是法国轩尼诗-路易·威登集团旗下轩尼诗公司所生产的一款干邑白兰地。其特点是馥郁浓郁的果香味、优雅细腻的口感，被誉为“白兰地之花”。

马爹利则是英国雷司令酒公司旗下品牌，出产干邑白兰地、威士忌等蒸馏酒。其特点是带有淡淡的果香、柔和细腻的口感以及圆润的余味。

人头马是法国人头马集团旗下的品牌，也是一种干邑白兰地。特点是馥郁香气、深邃香味和口感醇厚。

因此，它们之间的区别主要在品牌、生产商和特点上。