蒙顶甘露一般使用玻璃茶具制作,具体冲泡方法如下:
1. 先将茶杯(茶壶)预热,将开水倒入茶杯(茶壶)中,然后将水倒入海盐器中。
2. 取适量的蒙顶甘露茶叶,放入茶杯(茶壶)中,将茶叶用热水冲洗一遍,倒掉第一泡水。
3. 用海盐器中的水将茶壶或茶杯中的茶叶冲泡,第一泡水30秒钟左右,然后倒掉,这是用来去除茶叶中的杂质。
4. 第二泡水用70℃的温水冲泡,倒掉第二泡水。
5. 第三泡水用80℃的温水冲泡,泡3-5分钟。
6. 取用茶杯,味道最佳可再来一次第三泡水,第四泡之后就没有什么味道了。
7. 建议在味道最浓时饮用,每次4-5克茶叶,适量加水即可。