白芽普洱是一种传统的中国茶。它是在云南地区的大叶种茶树上采摘和制成的。白芽普洱茶的特点是它的芽头非常嫩，白色且硬，所以叫做白芽。它在制作过程中需要经过发酵和贮存，这使得它具有独特的味道和口感，同时也有许多健康的功效，例如降低血脂、抑制细菌生长等。白芽普洱茶的食用方法也非常简单，可以用热水冲泡或用茶壶泡制。