茶叶生长一般可以分为以下几个时期:
1. 春季快速生长时期:一般从春天到夏季初,这个时期是茶叶最快速生长的时期,茶树萌芽、生长迅速,新叶子生长茂盛,茎杆变软,茶树产生的光合作用也最强烈,叶子中的储藏物质含量也最高。
2. 夏季缓慢生长时期:从夏季到秋季初,这个时期茶树生长速度缓慢,茶色也开始变黄,由于夏季气温高、湿度大,很容易导致茶树叶子积累太多水分,茶叶品质会出现下降。
3. 秋季丰收时期:一般从秋季到冬季初,这个时期是茶叶丰收的时期,叶子开始变黄,露出茶芽,经过初步发酵后,就可以采摘制作成茶叶。总的来说,春季和秋季是茶叶的生长高峰期,而夏季则是茶叶生长的低谷期。