1. 外观：选择形状紧细、色泽绿亮的茶叶，叶片嫩绿匀整，表面有一层细腻的茶粉，还要注意茶叶的长度是否匀齐。

2. 气息：闻一下茶叶的香气，好的龙井茶应该有清香怡人、持久不散的特点。

3. 汤色：泡茶后要仔细观察茶汤的色泽和透明度，好的龙井茶色泽嫩绿明亮，透明度高。

4. 味道：品尝时，先闻其香、然后品尝，好的龙井茶口感鲜爽、回甘，有一种类似清泉一般的淡雅感觉。