福建省安溪县是中国著名的茶叶产区之一，主要产茶类有铁观音、乌龙茶、包种茶、水仙茶、毛峰茶等。这里的茶叶品质优良，历史悠久，深受茶叶爱好者的喜爱。安溪茶之所以能够成为著名的茶叶产区，主要得益于气候、地质条件和人文环境的综合影响。安溪茶的生产遵循传统方式，手工制作，工艺独特，产生出独一无二的茶叶品质。