中国茶叶的质量等级标准有：

1. 特级：外形、色泽、香气、滋味、叶底五方面的质量均优秀。

2. 一级：外形、色泽、香气、滋味、叶底四方面的质量较好。

3. 二级：外形、色泽、香气、滋味、叶底三方面的质量较好。

4. 三级：外形、色泽、香气、滋味、叶底二方面的质量尚可。

5. 四级：外形、色泽、香气、滋味、叶底一方面的质量一般。

6. 五级：外形、色泽、香气、滋味、叶底任意一方面质量较差。

除此之外，还有特殊等级，如明前银针（明前指春茶采摘时间在清明前）、雨前龙井（雨前指茶叶采摘时间在谷雨前）。这些特殊等级的茶叶都具有独特的品质和口感。