1、食材准备：鱿鱼两条、芝麻、料酒、食盐、辣椒粉、孜然粉、蚝油、酱油(蒸鱼豉油)、辣酱各适量。

2、鱿鱼去掉肚子里的东西，将外衣揭掉，洗干净即可。

3、切成鱿鱼丝。

4、放在碗里，加入料酒和盐腌制十分钟。

5、锅内放油，下如鱿鱼丝翻炒，同时加入调料翻炒均匀。