1、放在密封的塑料袋里，要吃的时候抓点出来，再把袋子封住，还有干菜一定得晒干存放，不然会发霉。

2、有条件的朋友可以放在保鲜盒里冷冻保存，还有一种可以放在陶瓷罐里，用盖子密封好。

3、如果一次的制作量比较大，可以将干菜按需要的量分装成小份，以免多次打开密封包装，让干菜受潮。